Le sucre est-il réellement dangereux pour la santé? Sous quels noms et dans quels aliments se cache-t-il? Sa consommation est-elle réellement addictive? Est-il le principal responsable de l’obésité, du diabète de type 2 et autres maladies cardiovasculaires?
Ces trois documentaires te révèlent la face cachée du sucre, tout ce que tu as toujours voulu savoir sans oser le demander, et bien plus encore.
Il y a de fortes chances pour que tu réduises considérablement ta consommation de sucre après le premier visionnage.
Jamie Oliver’s Sugar Rush
Durée: 47 minutes – Pays: Angleterre – Année: 2015
Âmes sensibles s’abstenir! Certaines images pourraient te choquer.
Le célèbre chef britannique Jamie Oliver nous emmène au cœur de l’hôpital St-Georges à Londres.
Il part à la rencontre de patients récemment amputés car atteints du diabète de type 2.
On y voit aussi le petit Mario, dont les dents sont sérieusement endommagées par le sucre, subir une chirurgie dentaire sous anesthésie générale.
En Angleterre, on comptabilise 7000 amputations par an dues au diabète de type 2, soit 130 par semaine. Certes, le diabète de type 2 peut être génétique, mais dans de nombreux cas, il serait la conséquence d’un régime alimentaire trop riche en sucre.
Jamie Oliver nous dévoile les dangers des messages publicitaires financés par des multinationales de l’industrie alimentaire et diffusés durant les programmes télévisés familiaux.
Il nous emmène également au Mexique, pays le plus grand consommateur de soda où des bébés alternent entre allaitement et Coca-Cola.
Durant son séjour au Mexique, il découvre l’existence d’une taxe sur le soda qui pourrait changer la donne. Comme Jamie est créatif, et que la santé des enfants britanniques le préoccupe, il retourne à Londres avec une idée de génie.
Je ne t’en dis pas plus!
That Sugar Film
Durée: 1h41 – Pays: Australie – Année: 2015
Divertissant et éducatif, That Sugar Film » est l’œuvre de l’acteur et réalisateur australien Damon Gameau.
Au début du documentaire, le futur papa nous confie qu’il a renoncé aux sucres raffinés depuis plusieurs années, au départ pour plaire à sa dulcinée.
Durant 60 jours, le jeune homme modifie son alimentation pour inclure 40 cuillères à café de sucre par jour, soit la consommation moyenne d’un Australien.
Contrairement au héros de Super Size Me, Damon ne se gave pas de junk food. Il consomme des produits insoupçonnés tels que du yaourt allégé, des céréales, du jus, etc. pour mettre en évidence les sucres cachés dans les alternatives dites saines.
Suivi par une équipe de médecins et de nutritionnistes, Damon voit son tour de taille augmenter, et sa santé décliner au fil des semaines.
Il part à la rencontre des aborigènes, mais aussi de scientifiques, médecins et journalistes à travers l’Australie et les États-Unis, pour étudier les conséquences néfastes d’un régime alimentaire trop riche en sucre.
Ma vie sans sucre, demain j’arrête – Complément d’enquête France 2
Durée: 20 minutes – Pays: France – Année: 2018
Ceci n’est pas un documentaire, plutôt un reportage. Format plus court pour les gens plus pressés.
Rola, journaliste de Complément d’enquête, vit une histoire d’amour passionnelle avec le sucre.
Ayant conscience de la mauvaise réputation de « son plus vieil amant », elle décide de le quitter pendant 30 jours.
Le reportage commence par une prise de sang et se poursuit par un rendez-vous chez la nutritionniste.
On accompagne la journaliste durant sa rupture temporaire avec le démon sucre.
Des messages-clés sont bien mis en évidence :
– Il y a du sucre dans 80% des produits alimentaires salés et sucrés présents dans les rayons des supermarchés.
– Le sucre existe sous différents noms et sous différentes formes.
– Moins on mange de sucre, moins on a envie d’en manger, et vice versa.
– Petite astuce pour lire les étiquettes alimentaires: convertis les grammes en morceaux de sucre. 4 grammes = 1 morceau de sucre.
Des tests effectués sur des rats en laboratoire révèlent que le sucre aurait un potentiel plus addictif que la cocaïne.
À la fin, Rola réussit à relever le défi, et les résultats sont hallucinants. Okay, je me tais.
Je ne serais pas surprise que tu décides toi aussi de te lancer dans un défi sans sucre.
Une chose est certaine, peu importe le documentaire que tu auras choisi, tu seras armé(e) pour démasquer le sucre, et tu pourrais diminuer ta consommation de sucre. C’est tout le mal que je te souhaite.
Bon visionnement (amis québécois) et bon visionnage (amis français)!
