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Au moment où je t’écris ces quelques mots, je suis sagement assise à bord du vol Air Transat TS357 à destination de Montréal.

Quand j’annonçais mon départ pour Santiago de Cuba il y a quelques semaines, j’ai eu droit à différentes réactions allant de « Mais Cuba c’est quand même hyper pauvre » à «tu vas dans quel resort » ou encore  « la bouffe là-bas c’est une horreur ».

Que tu te reconnaisses ou non dans ces propos, j’ai quelques informations de la plus haute importance à te transmettre.

Fondée en 1515, Santiago de Cuba est une ville historique au charme inégalable située au Sud de l’île. C’est la deuxième ville la plus importante après la Havane mais surtout une véritable école de la vie!
J’en reviens bien plus riche que de n’importe quelle destination car je ne cesse de découvrir et apprécier ses multiples trésors cachés.

L’ARCHITECTURE COLONIALE ET LES COULEURS PASTELS

Photographe: Miss Joe, Santiago de Cuba 2022

Un matin particulièrement gris du mois de janvier, j’ai demandé à mon fils de prendre une photo mentale de son environnement sur le chemin de l’école et de s’en rappeler quand nous serions à Cuba. Nous étions sur la rue du Prince Arthur et la neige autrefois d’une blancheur éclatante était souillée par la pollution.

Comme tu peux l’imaginer, le contraste était flagrant en arrivant à Santiago: ciel bleu, des points de vue éblouissants et une végétation riche. L’architecture coloniale aux couleurs pastels a un charme indéniable qui nous a immédiatement remis du baume au cœur. 

UN RETOUR A L’ESSENTIEL

Marie Kondo et Dominique Loreau n’ont rien à apprendre à la population cubaine qui vit par définition dans une sobriété quasi extrême. 

Le minimalisme est un style de vie imposé par un contexte économique qui ne leur laisse nul autre choix que celui de se contenter de l’essentiel.

Célèbres pour leurs voitures datant des années 50 qui fonctionnent grâce à un entretien régulier, les Cubains appliquent le même principe à tous leurs biens matériels.
Ce qui peut encore servir est entretenu et utilisé jusqu’à ce que mort s’ensuive. Pas de place pour la surconsommation et le superflu! Vivre au dessus de ses moyens est inenvisageable dans un pays où la majorité des habitants survivent.

UNE OVERDOSE DE CRÉATIVITÉ

Photographe: Miss Joe, Santiago de Cuba (2022)

Danseurs, chanteurs, musiciens, poètes, sculpteurs, j’ai rarement vu un tel concentré de créativité au mètre carré. Peut-être à Kinshasa. 😉 De nombreux cubains sont des artistes pluridisciplinaires d’un talent qui semble inné. Tu seras certainement impressionné•e par la rigueur artistique et la qualité de l’enseignement dans les différents conservatoires et écoles d’art.

De nombreux artistes cubains de renommée mondiale ont marqué les esprits. Tu croiseras aussi des individus talentueux capables de te soutirer des émotions fortes et qui resteront dans l’ombre car la vie est ainsi faite!

AUTHENTICITÉ ET RÉSILIENCE

Photographe: Miss Joe, Santiago de Cuba (2023)

Selon moi, l’authenticité et la résilience sont des traits culturels profondément enracinés dans l’histoire des Cubains et leur mode de vie.

Confrontés à des défis économiques, leur résilience les a aidés à surmonter ces difficultés. L’art est une forme d’expression qui reflète leur authenticité et leur capacité à trouver de la joie dans les moments difficiles.

Les habitants de Santiago que j’ai côtoyés ont une façon unique de voir la vie, en embrassant chaque moment avec une gratitude et un optimisme sincères. Ils demeurent un exemple inspirant de résilience et de force face à l’adversité.

L’ART DE « DISFRUTAR »

« Disfrutar » se traduit dans la langue française par « profiter, déguster, bénéficier de ». Il s’agit de s’amuser et profiter de ce que la vie nous présente pour nous divertir.

J’ai pu observer cet art de se changer les idées et saisir les occasions de “disfrutar” malgré les préoccupations quotidiennes.
Au coucher du soleil, on prend une bonne douche, on sent bon et on enfile ses plus belles tenues pour assister à un concert, danser la salsa ou se réunir autour d’un repas. Tous ces moments sont créés sans se forcer car c’est une philosophie de vie. 

Je pense avoir assisté aux soirées salsa, hip hop et reggae les plus authentiques de toute ma vie. Je n’exagère rien!

LA CONSCIENCE DE TES PRIVILÈGES

Bien que ce ne soit pas l’objectif premier de mon voyage, je reviens toujours avec cette conscience de mes privilèges.

Autoportrait Miss Joe – dernier jour dans ma maison cubaine (Santiago de Cuba, 2023)

Je remercie le ciel pour les rêves réalisés et les opportunités saisies.
J’ai conscience de l’abondance dans laquelle nous vivons et du gaspillage qui en découle.
Je réalise que certains “problèmes” ne sont pas de réels problèmes, ils sont tout simplement proportionnels à notre vécu.

Ça vaut la peine de se remettre en question lorsqu’on dramatise des situations anodines et non irrémédiables.

Photographe: Miss Joe, Holguin (2023)


J’avais le cœur serré et peu d’appétit en quittant Santiago de Cuba ce matin.

Santiago c’est mon coup de cœur et ma deuxième maison. Loin de moi l’idée d’embellir une réalité qui est durement vécue par les natifs du pays. Cependant on ne peut qu’être admiratifs face à la persévérance, la créativité et la capacité à rebondir malgré les obstacles quotidiens. Nous avons tous énormément à apprendre de cette culture.

Je souhaite du fond du cœur que mes amis “santiaguerros” puissent un jour assouvir leur curiosité et explorer le reste du monde.

C’était mon troisième séjour à Cuba et mon deuxième à Santiago. Jamais deux sans trois? Une chose est certaine, j’y retournerai  « si Dios quiere »!

MES ADRESSES COUP DE COEUR

Pour se loger: Airbnb Chez Terina: 469 San Basilio

Pour découvrir l’histoire de la musique cubaine: El Museo de la Musica

Pour danser la salsa: La Casa de las Tradiciones ou La Casa de la Trova

Pour une journée relax à la plage: Playa El Frances ou Playa Siboney

Cet article est dédicacé à tous les potes qui m’interrogent régulièrement sur le contenu de ma liste d’épicerie.

Photo by Polina Kovaleva from Pexels

Le dicton « what happens in X stays in X » ne peut être décliné quand il s’agit d’alimentation car what happens at the supermarket se retrouve dans tes placards et plus tard dans ton organisme.

Le fameux We are what we eat n’est pas un mythe. Inutile de te rappeler qu’une alimentation non équilibrée a des conséquences sur ta vitalité, ton humeur, ton processus de vieillissement, ton tour de taille, etc. Et tout cela débute avec le contenu de ton caddie. Le principe est simple: donne à ton corps ce dont il a besoin et il te remerciera.

Pour éviter de craquer sur de la nourriture qui nuit à ta santé, je te propose un deal quasiment non négociable si tu veux obtenir des résultats. À partir d’aujourd’hui, ramène 90% d’aliments nutritifs et sains à la maison. Cela impliquera sans doute quelques concessions mais l’impact positif sera tel que tu ne feras plus jamais marche arrière.

Personnellement, je tente de consommer une alimentation vraie et bio et privilégier les petites épiceries du quartier et les marchés plutôt que les supermarchés. D’une part pour encourager les petits commerces et d’autre part parce que la qualité des produits y est nettement meilleure.

Afin de t’accompagner et t’inspirer dans cette démarche, voici ma liste d’épicerie « healthy ». Roulements de tambour…

Petit déjeuner

Photo by Trang Doan from Pexels
  • Yogourt de brebis
  • Yogourt grec sans lactose
  • Lait d’avoine, lait de cajou ou kefir vegan au lait de coco (pour les smoothies)
  • Granola maison (ma recette est disponible ici)
  • Flocons d’avoine
  • Graines de chia
  • Fruits: bananes, ananas, mangues, bleuets, fraises, avocats
  • Pain blé entier ou pain khorasan de chez Mamie Clafoutis (une fois par semaine)
  • Farine de khorasan ou de riz brun (pour les pancakes)
  • Thé vert à la menthe ou thé vert Matcha

Déjeuner/Lunch et dîner

Photo by Matthew Henry from Burst
  • Légumes: kale, roquette, épinards frais, radis, haricots verts, choux de Bruxelles, poivrons, tomates cerises, betteraves, ail, oignons
  • Protéines: légumineuses (lentilles, haricots blancs, haricots rouges, haricots noirs, pois chiches), tofu, œufs, amandes, noix de cajou, graines de citrouille, saumon, blanc de poulet (occasionnellement)
  • Féculents: bananes plantain (jaunes mais pas trop mûres), patates douces, quinoa, riz brun
  • Huiles: huile d’olive, huile de noix de coco

Les épices

« Suis-je condamné à manger des plats sans saveur parce que j’ai décidé de prendre ma santé en main? » Calme-toi! Manger équilibré ne doit en aucun cas être un supplice. Tu peux joindre l’utile à l’agréable, notamment grâce aux épices. En plus de leur excellente valeur nutritive, elles vont rehausser le goût de tes plats et te faire savourer chaque bouchée.

  • Curcuma
  • Curry
  • Graines de cumin
  • Racine de gingembre
  • Poudre de moringa

Les herbes aromatiques

Les plantes aromatiques, comme leur nom l’indique, apportent un arôme particulier. C’est aussi un excellent moyen d’ajouter plus de vert dans tes menus.

  • La coriandre
  • Le persil
  • La menthe
  • La ciboulette

Et pour nettoyer le corps et la maison?

  • Pour le visage, le corps, les cheveux, la vaisselle, les vêtements et le sol, je recommande le savon de castille à la lavande de la marque Green Beaver ou Dr Bronner.
  • Le vinaigre blanc
  • Le bicarbonate de soude

Les adresses incontournables du Plateau Mont-Royal

  • Marché Branche d’Olivier: 1376 avenue du Mont-Royal Est, Montréal, QC H2J 1Y7
  • Marché Eden: 3575 Av du Parc, Montréal, QC H2X 3P9
  • Boulangerie Mamie Clafoutis: 3660 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3L7
  • Épicerie Segal: 4001 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2W 1Y4
  • Poissonnerie New Waldman: 4128 Boulevard Saint-Laurent, Montréal QC H2W 1Y8

Je le redis, tu es libre d’adapter et enrichir cette liste selon tes envies. Et comme on a tous nos incontournables, je t’invite à me laisser un commentaire avec tes suggestions et bonnes adresses.

Allez, bonnes courses!

Mois de l’Histoire des Noirs, Saint-Valentin, anniversaire du frangin, d’Aïssatou et Nicki… Décidément, le mois de février s’annonce riche en célébrations !

Malgré la fermeture des commerces jugés non essentiels, les messages promotionnels d’Amazon & co qui suggèrent une panoplie de cadeaux pour ta « douce moitié » t’empêchent d’ignorer le 14 février.

Heureusement pour les célibataires, la Saint-Valentin demeure une célébration de l’amour dans sa globalité. Et puis c’est bien beau tout ce délire consumériste, mais combien d’entre nous sont en mesure de réellement définir ce concept? Si tu me réponds qu’il existe autant de définitions de l’amour que d’individus, tu marques un point.

L’œuvre de Bell Hooks tombe donc à pic dans un tel débat. J’ai littéralement dévoré ce livre à plusieurs reprises et je t’avoue qu’il a élu domicile sous mon oreiller. Chut !

Ce que t’enseigne All About Love

Aux antipodes des ballades du genre End of The Road de Boyz II Men ou des romans à l’eau de rose qui ont bercé notre adolescence, All About Love: New Visisons s’avère être un livre à la fois authentique, réaliste et cru qui définit l’Amour sous toutes ses formes. C’est ce qui lui confère son caractère exceptionnel.

À travers onze chapitres, basés notamment sur ses recherches, son analyse et ses expériences personnelles, Bell Hooks propose de nouvelles visions de l’amour en nous révélant l’impact de celui-ci dans nos vies privées et dans la société.

All About Love : New Visions propose de nouvelles façons radicales de penser l’art d’aimer, en offrant une vision joyeuse et pleine d’espoir du pouvoir de transformation de l’amour.

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

#1 – L’amour est un besoin universel

Bell Hooks constate que l’amour est un sujet tabou malgré son caractère essentiel. Son vécu personnel au sein d’une famille dysfonctionnelle et son observation de la société l’ont menée à la conclusion suivante : l’amour est le fondement de l’humanité. Par conséquent, le manque d’amour serait la principale cause des luttes entre individus, communautés et sociétés.

Tout le monde veut en savoir plus sur l’amour. Nous voulons savoir ce que signifie aimer, ce que nous pouvons faire dans notre vie quotidienne pour aimer et être aimé

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

#2 – La cellule familiale est la première école d’amour

L’auteur explique la façon dont nos perceptions de l’amour et ses idéaux sont établis dès la petite enfance. Elle nous confie avoir grandi au sein d’une famille dysfonctionnelle où elle a reçu de l’attention et de l’affection sans amour.

« Les écoles de l’amour n’existent pas. Tout le monde suppose que nous saurons aimer instinctivement.

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

À l’âge adulte, elle a inévitablement reproduit le même schéma dans ses relations.

Si on m’avait donné une définition claire de l’amour plus tôt dans ma vie, il ne m’aurait pas fallu autant de temps pour devenir une personne plus aimante.

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

#3- L’amour existe sous différentes formes

Bell Hooks juge démesurée l’importance accordée à l’amour romantique. Son livre y fait référence à plusieurs reprises, mais les différents chapitres abordent également l’amour au sein de la famille, la spiritualité, la cupidité, le respect, l’honnêteté (et les ravages du mensonge), l’amour communautaire, etc.

Bien aimer est primordial dans toute relation significative, et pas seulement dans les liens romantiques.

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

#4 – Ce qui est intolérable en amitié ne devrait pas l’être dans le couple

Selon Bell Hooks, de nombreuses personnes normalisent l’inacceptable par peur de se retrouver seules. Car c’est le risque à prendre si nous appliquons aux relations de couple les mêmes normes qu’aux amitiés.

Beaucoup de gens acceptent des choses chez leurs partenaires romantiques qu’ils n’accepteraient pas nécessairement dans le cadre d’une amitié.

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

#5 – L’amour de soi est la priorité

All About Love met en évidence la paix et la compassion que procure l’amour de soi (sans narcissisme) dans notre vie personnelle et professionnelle.

Lorsque nous pouvons nous voir tels que nous sommes vraiment et nous accepter, nous construisons les fondations nécessaires à l’amour de soi ».

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

Le mot de la fin…

Riche en observations et citations poignantes, About Love est une lecture essentielle qui changera certainement ta conception de l’amour et ta façon d’aimer.

Il peut s’avérer utile à chaque étape de ta vie, notamment au début ou à la fin d’une idylle. Étant donné que ta BFF, la poissonnière, ta mère, ta soeur et ta psy font difficilement preuve d’objectivité, il est nécessaire d’avoir recours à la théorie pour réajuster la pratique.

Une chose est certaine, en refermant All About Love, la recette de l’amour n’aura plus de secrets pour toi.

« Pour aimer vraiment, nous devons apprendre à mélanger divers ingrédients – attention, affection, reconnaissance, respect, engagement et confiance, ainsi qu’une communication honnête et ouverte ».

All About Love: New Visions, Bell Hooks – Traduction libre de Miss Joe

À propos de Bell Hooks

Bell Hooks, de son vrai nom Gloria Jean Watkins, est une professeur, féministe, activiste afro-américaine et auteur née aux États-Unis en 1952.

Auteur du best-seller « Ne suis-je pas une femme », ses travaux traitent essentiellement des questions de race, sexe, classe sociale et oppression sexuelle.

Où te procurer All About Love: New Visions

En ligne : librairie Chapters Indigo, librairie Renaud Bray, Amazon ou sur le site de la Fnac (pour mes amis de France).

Librairie Drawn & Quarterly – 211 Rue Bernard O, Montréal, QC H2T 2K5

Avis aux lecteurs francophones : la version française ne semble pas disponible. Mais si l’anglais était ta deuxième langue au lycée, tu devrais t’en sortir.

Bonne lecture !

Il m’arrive occasionnellement de repenser à ces années insouciantes où le choix de mes produits de soins corporels était déterminé par l’odeur, l’emballage et la notoriété de la marque. Comme des millions d’individus, j’étais une fan inconditionnelle des conceptions du géant des cosmétiques que Frédéric Beigbeder surnomme affectueusement « L’Idéal ».

À l’époque, ma peau était loin d’être parfaite, mais la consommatrice en moi était fière de posséder le joli flacon rose vu dans le dernier spot publicitaire. Tu sais, celui qui sent tellement bon que tu voudrais en sniffer toute la journée.

Avec le temps viennent la sagesse, la soif de connaissance, l’écoute de soi et des réactions face à ce que nous appliquons sur notre peau. Ayant constaté que de nombreux peuples moins exposés au marketing et aux produits transformés conservent une peau magnifique malgré le poids des années, je me suis intéressée aux rituels et pratiques de mes ancêtres. J’ai rencontré tant d’hommes et femmes à la peau sublime, preuves vivantes de l’efficacité des produits 100% naturels sur le long terme.

Dans cette optique, j’ai eu l’honneur d’avoir une discussion approfondie et constructive avec Akovi Gunn, fondateur de la marque Makeda. Particulièrement séduite par la qualité de ses produits de soins corporels 100% bio provenant essentiellement d’Afrique, je m’en suis procuré quelques-uns dont je crains ne plus pouvoir me défaire.

Si tout comme moi tu adhères au minimalisme et souhaites concilier beauté et éthique, je t’invite à découvrir et tester le savon noir africain, le beurre de karité Makeda et l’huile de marula. Il serait cruel de ma part de garder le secret de ces trois produits coups de cœur.

Le savon noir africain

Ce savon à l’apparence pas très jojo est un produit incontournable dont les vertus sont innombrables. Exfoliant naturel, cet antibactérien peut être utilisé comme nettoyant pour tous les types de peaux et contribue à la prévention et atténuation des rides, de l’acné et des points noirs. Conçu à base de plantes d’Afrique de l’Ouest, il est exempt de parfum, colorants et autres additifs.

Personnellement, je l’utilise sur une base quotidienne de la tête aux pieds. Je l’ai également testé sur mon ado autrefois boutonneux. Les résultats sont franchement hallucinants, nous avons tous les deux retrouvé notre peau douce d’antan.

Le beurre de karité Makeda 100% bio

Considéré comme l’un des meilleurs hydratants naturels, ce n’est pas un hasard si le beurre de karité est utilisé depuis des millénaires.

Extrait des noix de l’arbre de karité, le beurre de karité est bénéfique pour traiter la peau sèche, les imperfections, les vergetures, les cicatrices et les rides. Beurre corporel, baume à lèvres, anti-cernes ou masque facial, etc. Tu vas adorer son côté multi-usage tout comme ses bienfaits!

Beurre de karité Makéda

Je l’applique immédiatement après la douche. Compte tenu de la chute des températures, je l’utilise quelquefois sur mon visage avec parcimonie car ce produit reste assez gras. L’hiver étant rude à Montréal, je me tartine le reste du corps sans modération.

Je tiens à mentionner le fait qu’un dollar est reversé pour l’éducation des enfants au Togo pour chaque pot de beurre de karité Makéda acheté. Une belle opportunité de servir une bonne cause tout en te chouchoutant!

L’huile de marula bio

Obtenue à partir des noyaux des fruits de l’arbre Marula, cette huile riche en antioxydants est souvent qualifiée d’huile « de luxe ». Cette formule 100% bio proposée par la marque Makéda contient de la vitamine C et E, ainsi que de l’huile vierge pressée à froid et non raffinée.

L’huile de marula réduit l’apparition des rides et est idéale pour le traitement des imperfections telles que les vergetures et autres cicatrices.

Légère et adaptée à tous les types de peaux, l’huile de marula bio s’absorbe facilement et la peau reste hydratée tout au long de la journée. Je l’utilise uniquement sur mon visage, matin et soir, après avoir nettoyé ma peau à l’eau tiède et au savon noir.

Huile de marula bio – Makéda

Ma petite touche personnelle: j’y ai ajouté cinq gouttes d’huile essentielle de Ravinstsara (100% bio of course) et trois gouttes d’huile essentielle de lavande. Excellent traitement capillaire, je l’applique aussi sur mes cheveux pour hydrater et faire briller mes dreadlocks. Dommage que le flacon ne soit pas plus grand!

Je suis à la fois fière et ravie d’avoir découvert ces produits naturels d’Afrique. Après un mois d’utilisation quotidienne, je suis en mesure d’affirmer que le slogan « pour une peau encore plus belle » est une promesse réellement tenue. Si en plus tu consommes deux litres d’eau par jour et du vert à chaque repas, ta peau resplendissante risque de faire des jaloux.

Permets-moi de te demander si tu as été sage cette année. Réponse affirmative? Pourquoi ne pas demander au Petit Papa Noël de t’offrir un de ces produits miraculeux?

Où trouver les produits Makéda?

Les produits Makéda sont disponibles dans plus de 60 points de vente au Québec et sur la boutique en ligne. Bonne nouvelle: la livraison à l’international est envisageable.

Aujourd’hui, comme tous les samedis, c’est la journée piscine. Et comme on a la chance d’avoir Segal et Frenco sur le trottoir d’en face, on en profite toujours pour enchaîner sur la mission épicerie. Comme dirait l’autre: « ce qui est fait n’est plus à faire ». Après ces escapades, on est tranquilles et équipés pour la semaine.

Il faut absolument que je te parle de Frenco! Fondée en 1976, c’est une épicerie située au cœur du Plateau Mont-Royal. Ce magasin de quartier, alternative écologique aux grands supermarchés, propose une belle variété de produits en vrac.

On y trouve aussi bien des denrées alimentaires que du savon, des cosmétiques, produits d’entretien écolos et autres articles écoresponsables.

Le concept de la vente en vrac

Idéal pour les adeptes du zéro déchet, le concept de la vente en vrac te permet de consommer différemment. En achetant uniquement la quantité dont tu as besoin, tu réduis considérablement le gaspillage et les déchets.

Frenco te permet de te procurer facilement des articles de qualité, sains, simples, intelligents, qui ne te coûtent pas une fortune et qui ont un moindre impact sur l’environnement.

Tu peux ainsi éviter l’utilisation du plastique en apportant tes propres contenants ou en achetant ceux en verre mis à ta disposition.

Produits en vrac – FRENCO – Photographe: Miss Joe

Des fruits et légumes bio et autres aliments

On le sait tous, manger bio permet d’améliorer notre santé et notre bien-être, car cela signifie que nos aliments sont exempts de produits chimiques, d’additifs et d’allergènes. C’est aussi une manière de soutenir des producteurs respectueux de l’environnement.

Chez Frenco, on a le plaisir de découvrir des fruits et légumes biologiques frais et de qualité. Bon, soyons honnêtes, ce n’est pas toujours donné, mais ça c’est un autre débat.

Fruits bio – FRENCO – Photographe: Miss Joey

Parmi les autres aliments proposés, on note une belle variété de noix, d’épices, du granola, du riz, des pâtes, du thé, des pépites de chocolat, des amandes enrobées de chocolat blanc et Matcha, des huiles végétales, etc.

Arachides – FRENCO – Photographe : Miss Joe

Des cosmétiques et produits de soins personnels naturels

Si tu n’avais encore jamais songé à remplacer tes cosmétiques actuels par des produits plus sains et naturels, il se pourrait qu’un passage chez Frenco ou dans toute autre épicerie zéro déchet te fasse changer d’avis.

Les dentifrices, déodorants, exfoliants, crèmes de jour, shampoings et autres produits de la célèbre marque Green Beaver sont disponibles chez Frenco.

Des produits cosmétiques et soins personnels naturels – FRENCO – Photographe: Miss Joe

Une riche variété d’articles écoresponsables

Le mode de vie zéro déchet ne s’adopte pas du jour au lendemain. Il s’agit d’un long processus.

Articles écoresponsables – FRENCO – Photographe : Miss Joe

Les brosses à dents en bambou, les pailles en métal, les pellicules alimentaires réutilisables à base de cire d’abeille et les tasses en acier inoxydable sont en vente chez Frenco.
Le simple fait de les avoir sous les yeux te fait réfléchir à ton mode de consommation.

Des succulents repas faits-maison

Frenco propose une large gamme d’aliments végétaliens, crus et fraîchement préparés sur place, tels que des sandwiches, des salades, des biscuits et autres friandises.

Aujourd’hui, on a craqué pour le phothon, un sandwich végétalien à base de pain brun, pommes, carottes, céleri, oignons, pois chiches, graines de tournesol, mayo végane, moutarde, algues et sirop d’érable. À tester!

Sandwich Phothon – FRENCO – Photographe: Miss Joe

Idéal pour une pause lunch, café ou pour travailler

Depuis peu, ils ont aménagé un comptoir café où tu peux travailler ou grignoter un morceau.
La pause lunch chez Frenco accompagnée de mes grands bébés est donc devenue un rituel.

La variété de thés, de cafés, smoothies et de gâteries au menu en fait également un lieu à envisager pour une pause café.

Et si tu es capable de faire abstraction du bruit environnant, tu peux même t’y poser avec ton ordinateur pour travailler.

Une pause santé en charmante compagnie – FRENCO – Photographe: Miss Joe

Des rabais le dernier dimanche du mois

Je te confie une information de la plus haute importance : tu peux bénéficier de 15% de rabais tous les derniers dimanches du mois.

Abonne toi à la page Facebook pour rester informé(e) des promotions.

Où se trouve Frenco?

3895 Boulevard St-Laurent, Montréal, QC H2W 1Y4 Téléphone: (514) 285-1319
http://www.frenco.ca

Si tu n’habites pas le Plateau Mont-Royal, sache qu’il existe désormais des épiceries zéro déchet dans de nombreuses villes. Le site de Béa Johnson te permet de localiser l’épicerie zéro-déchet la plus proche de chez toi, en cliquant sur ce lien.

Pour les habitants de la région montréalaise, Bulk Barn semble valoir le détour.

À samedi prochain, si tu passes dans le coin!

Il y a une heure, j’ai appris la triste nouvelle du décès de Natural Vibes aka Stumpy. Cette belle âme nous a quittés en février 2019, à la suite d’un accident de voiture.

Natural Vibes était l’heureux propriétaire d’un restaurant ultra minimaliste sans horaire et sans menu situé sur la plage à Belmont (Jamaïque) en face du parc commémoratif de Peter Tosh.

Tu peux encore y déguster de la délicieuse nourriture 100% bio, végétarienne ou à base de poisson frais, à des prix imbattables.

Je me suis demandé pourquoi j’étais dévastée par la disparition d’un homme que j’ai côtoyé durant 8 jours de ma courte vie. La réponse est simple, et je suis convaincue du fait que tous ceux qui ont croisé son chemin partageront mon opinion.

Stumpy était un sacré personnage, le genre d’individu qui laisse une empreinte positive sur chaque personne qui croise sa route.

Tu ne pouvais qu’être surpris(e) quand il se présentait sous le nom Natural Vibes, et qu’il ponctuait chacune de ses phrases du même « natural vibes ».

Entre le moment où tu passais ta commande en te basant sur sa cueillette du jour ou sur ton envie du moment et l’instant où le repas était servi, il pouvait s’écouler trois bonnes heures. Quand tu lui demandais si le repas serait bientôt servi, il te répondait « soon ». Entre temps, il fumait sa marijuana face à la mer s’étirait tel un yogi ou une ballerine sans stresser. Bref, il ne fallait pas être pressé.

Mais une fois le repas servi, tu lui pardonnais le délai en léchant le fond du plat. Généreux, il te servait toujours des portions gargantuesques qui te permettaient de tenir jusqu’au lendemain.

Un matin, il nous avait gracieusement offert son porridge de bananes plantain au lait de coco et à la cannelle « pour nous donner des forces».

Je me rappelle de sa cuisine épurée, de sa manière de sélectionner les ingrédients et découper ses légumes avec minutie, de ses bananes plantain et du poisson fraîchement pêché le matin.

Je n’oublierai jamais ses monologues philosophiques et son sourire légendaire.
Mon meilleur souvenir demeure le feu de camp au bord de la plage le 31 décembre 2016, le décompte avant minuit, les embrassades avec tous ceux qui étaient présents: ma famille, Gatty, Gizy, Oral et ses deux filles, Ricardo, les deux Tyrese et Natural Vibes!

Natural Vibes a quitté ce monde, nos larmes ne le ramèneront pas. Cependant, Nous pouvons décider de retenir le meilleur et s’inspirer de ses valeurs.
Cuisinier exceptionnel, Natural Vibes était également un entrepreneur, un individu libre, ultra minimaliste, chaleureux, talentueux, passionné, authentique et généreux.

Stumpy était FIT, ZEN et 100% LOVE!
Et, c’est en partie grâce à lui que je suis tombée amoureuse de la Jamaïque.

Gardons aussi en tête que chaque anniversaire célébré est une bénédiction !

Rest In Peace King. One love ! ❤️

L’été dernier, Chacha, Alex et moi avons passé un séjour mémorable à New York. Cinq nuits chez SoHo 54, un hôtel abordable et confortable en plein SoHo, on s’est plutôt bien débrouillées.

Le lendemain de notre arrivée, on s’est dit que la chance nous souriait à pleines dents, le jour où on a découvert Matchaful en allant vers le métro Canal Street.

Si toi aussi tu es un(e) « matcha addict », cette adresse est incontournable. Je te préviens tu risques d’adorer:

Le matcha de qualité et les ingrédients bio

Chez Matchaful, les produits sont à base de thé vert matcha 100% biologique et importé du Japon. Les bienfaits physiologiques du matcha étant prouvés, pourquoi t’en priver?

La variété du menu

Spécialisé dans les produits à base de thé vert matcha, ce café propose une grande variété de boissons chaudes et froides. Nous, on a craqué pour le ginger zing servi frais. Pour les dents sucrées, on y trouve aussi diverses pâtisseries avec options vegan, sans gluten et sans sucre raffiné. Plaisir sans culpabilité garanti!

Les pailles en bambou réutilisables

On adore le petit détail éco-responsable qui fait la différence. Matchaful offre des pailles en bambou réutilisables. Si tu ramènes la tienne au café, tu obtiens un rabais sur ta boisson. Étant donné qu’elle est biodégradable, la paille en bambou est une belle aletrnative à la polluante paille en plastique jetable.

Le service irréprochable

Nous y sommes allées à plusieurs reprises à des heures variables. Tous les serveurs, sans exception, étaient accueillants et souriants. On a particulièrement apprécié le fait que les boissons sont minutieusement préparées devant nous.

Le confort et la déco instagrammable

Matchful est un lieu chaleureux aux couleurs apaisantes, qui invite à la relaxation. Idéal pour une pause douceur d’une demi heure avant d’affronter le bruit et la foule new-yorkaise.

Bref, je recommande vivement ce petit paradis aux amoureux du matcha, et ceux qui souhaitent découvrir cette légendaire poudre de thé vert !

Où se trouve Matchaful à New York?

359 Canal St, New York, NY 10013, États-Unis

Instagram : @matchaful